Вино в говядине по-бургундски должно быть только из Бургундии
Которого сегодня у меня не было. Т.е красного вина совсем в доме не было, один мускат. Главный по закупкам рванул в магазин - возвращается с тремя бутылками, одну открывает - мол это для тушения мяса. Прелестный синеватый оттенок , заигравший в мерном стакане тут же намекнул на качество выбранного из-за цены вина. Я небрежно плеснула его в кастрюлку с 1,5 кг отличной говядины, мол выпарится и следа не останется, как можно вином испортить мясо? Оказалось, что можно - по всему дому распространился запах благородной
( Collapse )
( Collapse )
